skip to Main Content

กลับมาอีกครั้งตามคำเรียกร้อง กับ The original “ Thailand Coffee Show”

พบกับกาแฟ ชาชั้นเลิศและขนมหวานทั้งไทยและเทศ

25 – 28 สิงหาคม 2565 ณ ฮอลล์ 99 ไบเทค กรุงเทพฯ

          งาน Thailand Coffee Tea & Drinks และงาน Thailand Bakery & Ice Cream ปีที่ 16 กลับมาพร้อมกิจกรรมที่หลายคนรอคอย ทั้งการแข่งระดับประเทศเพื่อเฟ้นหาตัวแทนไปชิงแชมป์โลก กิจกรรมส่งเสริมอาชีพบาริสต้า ผู้ที่สนใจทำโฮมเมดเบเกอรี่ หรือเปิดร้านชา กาแฟ ร้านไอศครีม สามารถเข้าร่วมงานได้ฟรี เรียนฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ พร้อมเปิดโซนพิเศษสุดชิลสไตล์สำหรับคอกาแฟสายลุยและสายหวาน
กรุณาลงทะเบียนล่วงหน้าเพื่อความสะดวกและรวดเร็ว (พร้อมลุ้นรับรางวัล ติดจาทรายบละเอียดได้ที่ เฟสบุ๊ค “Thailand Coffee Show”)
ภายในงานยังอัดแน่นไปด้วยกิจกรรมพิเศษ อาทิ การแข่งขันบาริสต้าระดับประเทศเพื่อเฟ้นหาตัวแทนชาวไทยไปชิงแชมป์เวทีโลก ซึ่งมีเฉพาะในงานนี้เท่านั้น!

Thailand National Barista Championship

Thailand National Brewers Cup Championship

Bewer-02

ร่วมเชียร์ติดขอบเวทีการแข่งขันบาริสต้าระดับประเทศ Thailand National Barista Championship ปีที่ 14 และ Thailand National Brewers Cup Championship ปีที่ 6 เพื่อเฟ้นหาตัวแทนไปชิงแชมป์โลก ซึ่งมีเฉพาะในงานนี้เท่านั้น!

กิจกรรมส่งเสริมวิชาชีพ (ฟรี!) อาทิ

คอร์สสอนการชงกาแฟ:

ใครสนใจเปิดร้านกาแฟควรเข้าร่วมคอร์สบาริสต้าสูตรเร่งรัด (Basic Barista Intensive Course) และหลักสูตรการคิดค้นเมนูใหม่ๆ (Coffee Creation Course) กับผู้เชี่ยวชาญ

Basic Barista Intensive Course

_MG_9457_resize

Coffee Creation Course

เรียนฟรีการชงกาแฟแบบต่าง ๆ

เวิร์คช็อปการเบลนด์ชาแบบต่างๆ:

คนรักชาไม่ควรพลาดเวิร์คช็อปการเบลนด์ชา (Blending Technics) การคิดเมนูแบบต่าง ๆ (Menu Creation) และการทำชาหมัก คัมบูฉะ (Konbucha) และการคิดเมนู

Blending Technics

Tea

Brewing Technics

1654575827850@2x

Menu Creation

S__38690847-01

Kombucha Menu Creation

Homemade fermented raw kombucha tea with different flavorings. Healthy natural probiotic flavored drink. Copy space

เข้าชมและร่วมกิจกรรมฟรี ทุกรายการ!

สาธิตการทำขนมหวาน ทั้งเบเกอรี่และไอศครีม:

Master Chef Homemade Bakery

Chef Dech

สาธิตการทำขนมปังและเค้กปลอดกลูเตน ขนมปังบาแกตต์แบบโฮลมีล เค้กและคุกกี้มังสวิรัติ และ Laugen Brezeln รูปแบบต่าง ๆ

Gelato Mix & Match Technique

Gelato-01

เรียนการทำไอศกรีมเจลลาโตสายคลีน (Gelato Mix & Match Technique) และการผสมรสชาติพร้อมหลักสูตรสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้าน

ขอเชิญร่วมล้อมวงสนทนา ในหัวข้อ “การโพรเสสกาแฟกับผลกระทบต่อระบบนิเวศน์ และบทบาทหน้าที่ของ COE Judge กับ Q Grader ต่อการพัฒนาสังคมกาแฟ”

วันที่ 27 สิงหาคม 2565 เวลา 14.00-17.30 น.
ฮอลล์ 99 ศูนย์ประชุม ไบเทค บางนา
ร่วมแชร์ประสบการณ์โดย

– คุณวิทยา ไพศาลศักดิ์, Q Arabica Grader/Coffee Processor
– อาจารย์นิวัตร์ บรรจบพุดซ, Q Arabica Grader
– คุณหมอสุเชาว์ ถาวรวงศ์, International COE Judge/Q Arabica Grader
– คุณปิยรัตน์ ประกอบวนิชกุล, International COE Judge/Q Arabica Grader
เตรียมคำถามและช้อนคัปปิ้งมาให้พร้อม แล้วพบกันครับ

NEW ZONE!

 

 

Coffee Traveler Homestay

พบกับบรรยากาศสุดชิลสไตล์ Homestay ผสามกลิ่นอายของ Coffee Farm กลางเมืองให้ผู้ชมงานได้สัมผัสธรรมชาติอย่างใกล้ชิด รายล้อมไปด้วยกาแฟ Slow bar, Speed bar และโรงคั่วหลากหลายสไตล์ที่สายท่องเที่ยวเดินทางต้องหลงใหลในรสชาติ นอกจากนี้ยังจะมีเบเกอรี่และช็อกโกแลต ให้คนสายหวานได้ลิ้มลอง มาร่วมฟินใน Community เล็กๆ ที่แสนอบอุ่น พักผ่อนหลังจากเดินชมงาน ท่ามกลางบรรยากาศกลางสวน คลุกเคล้าเสียงดนตรีและกลิ่นกาแฟหอมหวนยวนใจ

ห้ามพลาดโซนใหม่ภายในงาน! มาร่วมฟินใน Coffee Community ที่แสนอบอุ่น คลุกเคล้าเสียงดนตรีและกลิ่นกาแฟหอมหวนยวนใจ ในบรรยากาศสุดชิลสไตล์ Coffee Traveler Homestay กลางเมืองให้ผู้ชมงานได้สัมผัสธรรมชาติ รายล้อมไปด้วยกลิ่นกาแฟ Slow bar และ Speed bar หอมกลุ่นจากโรงคั่วทั่วไทยที่สายท่องเที่ยวต้องหลงใหลในรสชาติ นอกจากนี้ยังจะมีเบเกอรี่และช็อกโกแลต ให้คนสายหวานได้ลิ้มลอง

TEA CORNER
11081

พบกับเมล็ดกาแฟจากโรงคั่วทั่วประเทศ ผู้ชื่นชอบกาแฟพิเศษไม่ควรพลาด

TEA CORNER

Cafe Hopping Street 2

รวมใบชาและเครื่องดื่มชาเกรดพรีเมี่ยม
หลากหลายแบบ ให้คุณได้ชิมและเลือกซื้อ

BAKERY/SWEET ZONE

Sweet Zone

โซนใหม่! เอาใจสายหวานด้วยการรวมตัวของร้านเบเกอรี่และขนมหวานที่มีชื่อเสียง

ปุ่มลงทะเบียน-TH
Back To Top