Welcome
งาน Thailand Coffee Tea & Drinks หรือ “Thailand Coffee Show” เป็นงานแสดงเดียวในภูมิภาคอาเซียนที่มีแนวคิดเป็นเอกลักษณ์ โดยการรวมธุรกิจกาแฟ-ชา, เบเกอรี่ และไอศครีมมาไว้ในที่เดียวแบบครบวงจร ผ่านผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเพื่อรองรับการเติบโตของอุตสาหกรรมกาแฟและร้านคาเฟ่ที่เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง
งานแสดงเบเกอรี่และไอศกรีม แพลตฟอร์มสำหรับการขยายธุรกิจเบเกอรี่และไอศกรีม ภายในงานรวบรวมผู้ประกอบการธุรกิจเบเกอรี่ ทั้งผู้ผลิตแป้งเค้ก ผู้นำเข้าอุปกรณ์เบเกอรี่ ผู้ส่งออก ผู้จำหน่ายวัตถุดิบทำเบเกอรี่ ตู้อบขนม ไปจนถึงเอุปกรณ์ร้านเบเกอรี่และไอศกรีม จากทุกมุมโลก ช่วยต่อยอดธุรกิจร้านกาแฟ ร้านเบเกอรี่ ร้านไอครีม ทุกอย่างที่คุณต้องการในธุรกิจเบเกอรี่ ที่นี่ที่เดียว
Current Online Project
Brochure
Supporters
Media Partners
Coffee Story ทุกอย่างที่คุณควรรู้ก่อนเปิดร้านกาแฟ
กาแฟแต่งกลิ่นรส (Infused Coffee)
กาแฟแต่งกลิ่นรส (Infused Coffee) เมื่อ Sasa Sestic ตั้งคำถามกับอุตสาหกรรมกาแฟพิเศษว่า ถึงเวลาหรือยังที่ทุกฝ่ายควรจะบอกความจริงอย่างตรงไปตรงมา (Transpa ...
ประวัติชาอู่หลง
ประวัติของชาอู่หลง ประวัติของชาอู่หลงมีต้นกำเนิดอยู่บนภูเขาสูงกว่า 1,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ทางภาคตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศจีน มีชื่อว่า “หลอป๋าซาน ...
90 ปีก่อน เพื่อแสวงหาความรอด ประเทศบราซิลตัดสินใจเผาเมล็ดกาแฟมูลค่าหลายพันล้านปอนด์
90 ปีก่อน เพื่อแสวงหาความรอด ประเทศบราซิลตัดสินใจเผาเมล็ดกาแฟมูลค่าหลายพันล้านปอนด์ ในช่วงเวลาระหว่างปี 1931 ถึง 1944 ประเทศบราซิลได้ทำการเผากาแฟส่งออ ...
5 Thai Coffee Brands to Watch (and Try) in 2021
Avid coffee drinkers are now considering specialty and fine-grade Thai coffee; Arabica beans from the northern region and Robusta from the south. In 2 ...
ประวัติของชา และชาประเภทต่าง ๆ
วัฒนธรรมการปลูกและดื่มชา มีมานานไม่ต่ำกว่า 4,000 ปี ประวัติศาสตร์เล่าขานกันว่า การดื่มชา ถูกค้นพบครั้งแรกที่ประเทศจีน โดย จักรพรรดิเสินหนิง (Shen Nung ...
จริงหรือหลอก? “กาแฟดำกับเลมอน” อุดมไปด้วยประโยชน์ด้านสุขภาพ
ตื่นนอนตอนเช้า ดื่มกาแฟหอม ๆ สักแก้วก่อนเริ่มวันใหม่ เป็นอะไรที่หลายคนชอบ แต่บางคนก็อาจจะบอกว่า ตื่นเช้า ต้องดื่มน้ำมะนาว-เลมอนสิ ถึงจะสดชื่น เลยมีคนจ ...
Cake Idea
...
Cafe Idea
...
รู้จักร้านกาแฟแห่งแรกในประเทศไทย
ร้านกาแฟแห่งแรกในประเทศไทยมีชื่อว่า "Red Cross Tea Room" ตั้งอยู่บริเวณสี่กั๊กพระยาศรี ก่อตั้งและดำเนินกกิจการโดย “แหม่มโคล” ผู้ก่อตั้งโรงเรียนวังหลัง ...
6 สิ่งต้องมี ก่อนหัดดริปกาแฟ
ถ้าพูดถึงวิธีการชงกาแฟดริป (Drip) น่าจะเป็นวิธีการชงกาแฟที่ได้รับความนิยมอันดับต้น ๆ ในปัจจุบัน โดยเฉพาะผู้ที่ชงกาแฟทานที่บ้าน กาแฟดริป คือ การใช้น้ำร ...
4 ขั้นตอน การโปรเสสเมล็ดกาแฟ
กาแฟ ผลไม้เนื้อน้อยที่เม็ดใหญ่ เราจึงนิยมเอาเมล็ดไปทำให้แห้ง แล้วเอาไปคั่ว บด และชงเป็นเครื่องดื่ม การคั่วเมล็ดกาแฟจะช่วยให้เมล็ดกาแฟพองตัวและแห้งมากพ ...
Americano ใส่น้ำตาล..ได้ไหม?
ตามความเข้าใจของใครหลายคนการดื่ม “อเมริกาโน่” คือการดื่มกาแฟดำที่ไม่ใส่น้ำตาล สารให้ความหวาน หรือนม แล้วถ้าเราขอให้บาริสต้าทำอเมริกาโน่ใส่น้ำตาลจะผิดไ ...