เคล็ดลับการเก็บรักษาเมล็ดกาแฟคั่วให้ได้นาน ☕ มาเอาใจสายคอฟฟี่เลิฟเวอร์ ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ จนต้องซื้อเมล็ดกาแฟมาชงดื่มเองที่บ้าน จากการที่ได้ซื้อเมล็ดกาแฟคุณภาพดีมาแล้ว ความอร่อยและกลิ่นหอมก็ยังคงเป็นสิ่งที่เราต้องการ แต่เมื่อเราเปิดถุงแล้ว เมล็ดกาแฟก็เริ่มสูญเสียคุณภาพตามการเก็บรักษาและสภาพแวดล้อมเพื่อให้ความหอม อร่อย และคุณภาพดีของกาแฟคุณภาพสูงคงอยู่ เรามีวิธีง่ายๆ ที่คุณสามารถทำเพื่อรักษาเมล็ดกาแฟให้สดนานขึ้น: เลือกภาชนะที่เหมาะสม: ใช้ถุงฟอยล์ที่ปิดสนิทพร้อมวาล์วทางเดียว…
รู้จักร้านกาแฟแห่งแรกในประเทศไทย
ร้านกาแฟแห่งแรกในประเทศไทยมีชื่อว่า “Red Cross Tea Room” ตั้งอยู่บริเวณสี่กั๊กพระยาศรี ก่อตั้งและดำเนินกกิจการโดย “แหม่มโคล” ผู้ก่อตั้งโรงเรียนวังหลัง (โรงเรียนวัฒนาวิทยาลัย) โดยเปิดให้บริการทั้งชาและกาแฟครั้งแรกในปี ค.ศ. 1917 ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 เพื่อหาเงินสมทบทุนให้แก่สภากาชาดในการสนับสนุนฝ่ายสัมพันธมิตร
ส่วนร้านกาแฟแห่งแรกที่มีเจ้าของเป็นคนไทยนั้นคือ “ร้านกาแฟนรสิงห์” ตั้งอยู่ในบริเวณสนามเสือป่า เปิดให้บริการแก่ผู้ที่มาฝึกซ้อมเสือป่าในเวลา 15.00–18.00 น.เท่านั้น หลังจากนั้นได้ย้ายมาเปิดในวังพญาไท ซึ่งยังคงเปิดใหญ่บริการอยู่ทุกวันนี้






ขอบคุณที่มา: wikipedia