เคล็ดลับการเก็บรักษาเมล็ดกาแฟคั่วให้ได้นาน
เคล็ดลับการเก็บรักษาเมล็ดกาแฟคั่วให้ได้นาน ☕ มาเอาใจสายคอฟฟี่เลิฟเวอร์ ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ จนต้องซื้อเมล็ดกาแฟมาชงดื่มเองที่บ้าน จากการที่ได้ซื้อเมล็ดกาแฟคุณภาพดีมาแล้ว ความอร่อยและกลิ่นหอมก็ยังคงเป็นสิ่งที่เราต้องการ แต่เมื่อเราเปิดถุงแล้ว เมล็ดกาแฟก็เริ่มสูญเสียคุณภาพตามการเก็บรักษาและสภาพแวดล้อมเพื่อให้ความหอม อร่อย และคุณภาพดีของกาแฟคุณภาพสูงคงอยู่ เรามีวิธีง่ายๆ ที่คุณสามารถทำเพื่อรักษาเมล็ดกาแฟให้สดนานขึ้น: เลือกภาชนะที่เหมาะสม: ใช้ถุงฟอยล์ที่ปิดสนิทพร้อมวาล์วทางเดียว (One Way Valve) เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกเข้าไปและให้เมล็ดกาแฟคายแก๊สออกได้ แม้เมล็ดแห้ง แต่ภาชนะควรแห้ง: ในการใส่เมล็ดกาแฟเข้าภาชนะต่างๆ ควรแน่ใจว่าภาชนะแห้ง ไม่มีความชื้นภายใน เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพของเมล็ดกาแฟ ใส่ในภาชนะที่กันแสง: เลือกภาชนะที่ไม่ให้แสงแดดเข้าถึงกาแฟ หากใช้ขวดแก้ว คุณสามารถหุ้มด้วยกระดาษน้ำตาล หรือวางในถุงฟอยล์และปิดซิปล็อกให้สนิท อย่าเปิดปิดบ่อยๆ: เก็บเมล็ดกาแฟไว้ในภาชนะนั้นไว้สัก 5-7 วัน แล้วค่อยเปิดใช้ เพราะการเปิดปิดบ่อยๆ ทำให้เมล็ดกาแฟสัมผัสกับอากาศและเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งจะมีผลต่อรส กลิ่น ของกาแฟ สถานที่เก็บ:…