ตามความเข้าใจของใครหลายคนการดื่ม “อเมริกาโน่” คือการดื่มกาแฟดำที่ไม่ใส่น้ำตาล สารให้ความหวาน หรือนม ...

แม้รถขายอาหารเคลื่อนที่หรือ “ฟู้ดทรัค  (Food Truck)” จะไม่ใช่เทรนด์ใหม่ ...

...

กาต้มกาแฟสดโมก้าพอท (Moka Pot) ถูกคิดค้นโดยวิศวกรชาวอิตาลี Alfonso ...

เมื่อพูดถึง “กาแฟมอคค่า” หลายคนคงนึกถึงกาแฟชงผสมผงโกโก้ หอม หวาน ...

ในโลกธุรกิจที่หมุนเร็วแบบในปัจจุบัน ธุรกิจกาแฟเองก็ต้องมีการปรับตัวเพื่อรับความเปลี่ยนแปลงที่จะเกิดขึ้นด้วย โดยเฉพาะเทรนด์ของผู้บริโภคที่มีการปรับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ 5 อย่าง ...

“คาเฟอีน” ในกาแฟเป็นสารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทที่ได้รับการบริโภคอย่างกว้างขวางเมื่อคาเฟอีนถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด และเดินทางไปถึงสมอง จะออกฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง และมีฤทธิ์กั้นสารอดีโนซีน ...

กาแฟมีอายุย้อนไปในศตวรรษที่ 6 ในราชอาณาจักรชีบา ซึ่งเป็นอาณาจักรทางตอนใต้ของภูมิภาคอาระเบีย (ประเทศเยเมนในปัจจุบัน) ...