skip to Main Content

เอาใจคอกาแฟคนรักสุขภาพ

เอาใจคอกาแฟคนรักสุขภาพ “กาแฟ” เครื่องดื่มหอมกรุ่น ทรงเสน่ห์ ที่ใครๆก็หลงรัก อันที่จริงแล้วกาแฟมีคุณประโยชน์หลายอย่างนับว่าเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับคนรักสุขภาพเลยทีเดียว แต่กาแฟอาจนำไปสู่ความอ้วนโดยไม่รู้ตัว หากดื่มอย่างไม่ระวัง เพราะส่วนผสมอื่นๆ ในกาแฟ เช่น ครีม นม และน้ำตาล ในปริมาณที่มากเกินไปอาจนำมาสู่สุขภาพที่ไม่ดี โพสต์นี้มีสูตรกาแฟ Healthy ดื่มแล้วได้สุขภาพไม่อ้วน ทั้ง 6 สูตรมาบอกต่อกัน 1. Americano No Sugar กาแฟดำเพียวๆ ไม่ใส่น้ำตาล เพียงแค่กาแฟกับน้ำอุ่น หรือจะใส่น้ำแข็งเป็นกาแฟเย็น ก็จะได้เครื่องดื่มสายคลีนมาช่วยเติมคาเฟอีนให้ร่างกายในยามเช้าและระหว่างวันได้แล้ว 2. Iced Latte Almond Milk กาแฟดำ กับ นมอัลมอนด์ อาจเพิ่มเติมน้ำผึ้งไปเล็กน้อยถ้าชอบรสหวาน การเลือกใช้นมอัลมอนด์แทนนมสดให้กลิ่นที่หอมละมุนไปอีกแบบทั้งยังให้ประโยชน์ที่มากกว่า…

Read More

เคล็ดไม่ลับของ “กาแฟผงสำเร็จรูป” ชงยังไงให้อร่อยโดนใจ?

เคล็ดไม่ลับของ “กาแฟผงสำเร็จรูป” ชงยังไงให้อร่อยโดนใจ? วันหยุดแบบนี้ มาลองชงกาแฟสำเร็จรูปกันดีกว่า รู้ไหมว่ากาแฟผงก็สามารถชงให้อร่อยได้ไม่แพ้กาแฟสดเลย!!กาแฟผงหรือที่เรารู้จักในชื่อ กาแฟสำเร็จรูป 3 in 1 นั้นส่วนมากจะมีส่วนผสมของน้ำตาลครีมเทียม และคอฟฟีเมตไว้ในซองเดียว สามารถชงดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม และยังได้รสชาติที่แปลกใหม่ตามแต่ละแบรนด์ กาแฟผงสำเร็จรูปจึงเป็นไอเทมที่ สะดวก ชงง่าย พกง่าย ที่หาซื้อได้ไม่ยากและราคาไม่แพงอีกด้วย ความแตกต่างระหว่างกาแฟผงกับกาแฟสด กาแฟผงอาจไม่มีได้มีความสดใหม่เท่ากับกาแฟสดแต่สิ่งที่กาแฟผงมีคือรสชาติที่เข้มข้น กลิ่นหอมของการคั่วกาแฟจนเข้มที่ชัดและเนื้อ Body ที่หนักกว่ากาแฟสด ส่วนมากกาแฟผงมักทำมาจากเมล็ดกาแฟโรบัสต้าเพราะให้รสกลิ่นที่เข้มและเนื้อที่หนักกว่ากาแฟพันธุ์อื่น ๆ ส่วนอาราบิกาจะนิยมนำมาใช้สำหรับกาแฟสดมากกว่าเพราะให้ความสดใหม่และรสชาติที่หลากหลาย แต่ทั้งคู่ก็มีเสน่ห์ในแบบของตัวเอง ถึงแม้ว่ากาแฟผงจะดูไม่มีมิติด้านกลิ่นและรสชาติเท่ากาแฟสด แต่เราในฐานะคอกาแฟก็สามารถสร้างมิติเพิ่มรสชาติกาแฟผงสำเร็จรูปให้ไม่จำเจได้ เพียงแค่ลองเพิ่มนู่นใส่นี่ไปอย่างละนิดอย่างละหน่อย ทำให้ได้เมนูใหม่ๆ ที่คุณอาจไม่เคยลอง มาดูไอเดียสูตรกาแฟผงกันว่าชงยังไงโดนใจเหมาะกับสายไหนกันบ้างดีกว่า 1.ชงถูกใจ สาย Dark  กาแฟผงชงธรรมดาแบบ Original แบบร้อน…

Read More

Member Loyalty: ระบบสมาชิกที่ดีสร้างความรักต่อแบรนด์

5. Member Loyalty: ระบบสมาชิกที่ดีสร้างความรักต่อแบรนด์  การสร้างระบบสมาชิกที่ดีจะช่วยสร้างความภักดีจากลูกค้าต่อแบรนด์เป็นเทคนิคที่หลายธุรกิจนิยมใช้ เพราะช่วยสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวกับลูกค้าได้สร้างความผูกพันระหว่างลูกค้ากับแบรนด์หรือร้านค้าได้ “เปลี่ยนลูกค้าขาจรมาเป็นลูกค้าขาประจำ” ร้านกาแฟก็สามารถนำเทคนิคนี้มาใช้โดยทำได้หลากหลายวิธี • การมี Sevice Mind ที่ดีต่อลูกค้า - หลายคนๆ เลือกซื้อกาแฟที่ร้านประจำเพราะการบริการที่ดีจากเจ้าของร้านและพนักงานทำให้เกิดความติดอกติดใจ บางคนอาจชื่นชอบที่จะซื้อกาแฟจากร้านๆ หนึ่งโดยเฉพาะ เพราะพูดคุยถูกคอกับเจ้าของร้านก็ได้ การมี Sevice Mind ที่ดีจึงสำคัญ บุคลิกที่ดี หน้าตายิ้มแย้ม ให้การต้อนรับอย่างเป็นมิตร บริการประทับใจเป็นส่วนสำคัญแรกๆ ในการสร้าง Member Loyalty • แสตมป์บัตร สะสมแก้ว - โปรโมชันบัตรสะสมแก้วก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ดีในการเรียกลูกค้าให้กลับมาซื้อเราในครั้งถัดไป เช่น สะสม 10 แก้วฟรี 1…

Read More

รสชาติที่ชอบกับ ระดับการคั่วกาแฟที่ใช่

รสชาติที่ชอบกับ ระดับการคั่วกาแฟที่ใช่ “รสชาติกาแฟ” นอกจากจะให้รสและกลิ่นที่แตกต่างกันตาม “เมล็ดพันธุ์กาแฟ” เช่นอาราบิก้าและโรบัสต้า แล้วก็ยังต่างกันตาม “ระดับการคั่ว” ในอุณภูมิที่แตกต่างกันอีกด้วย มีระดับการคั่วแบบไหนบ้าง? การคั่วกาแฟมีหลายระดับ และแต่ระดับก็มีชื่อเรียกของมันที่หลากหลายจนจำไม่หมดเลยทีเดียว แต่โดยหลักๆ แล้วการคั่วเมล็ดกาแฟ จะแบ่งเป็น 3 ระดับ คือ “คั่วอ่อน คั่วกลาง และคั่วเข้ม” ซึ่งแต่ละระดับการคั่วก็ดึงคาแรกเตอร์ของตัวกาแฟออกมาได้อย่างโดดเด่นไม่ว่าจะเป็น รสนุ่มละมุน รสเข้มขม รสหวาน หรือรสเปรี้ยวฟรุตตี้ รสชาติที่แตกต่างเหล่านี้ยังเป็นสิ่งที่สะท้อนถึงตัวตนของผู้ดื่มอีกด้วย นอกจากระดับการคั่วที่ให้รสแตกต่างแต่โดยพื้นฐานเมล็ดกาแฟแต่ละพันธุ์ก็จะให้รสที่ต่างกันเมื่อนำมาคั่วด้วย สำหรับกาแฟแต่ละพันธุ์ให้รสชาติเป็นอย่างไร? กาแฟโรบัสต้า สำหรับสายดาร์ก คนที่ชอบกาแฟเข้มข้นหนักแน่น โรบัสต้าจะให้รสชาติที่เข้ม Body หนัก หอมกรุ่นชัดเจน กาแฟอาราบิก้า สำหรับสายซอฟต์ละมุนและสายฟรุตตี้ อาราบิก้าจะให้รสเปรี้ยวตอนสัมผัสแรกและแอบหวานตอนปลายของกาแฟ เหมาะสำหรับคนชอบรสเปรี้ยวแบบฟรุตตี้…

Read More
Back To Top