Yearly Archives: 2016

เคล็ดไม่ลับของ “กาแฟผงสำเร็จรูป” ชงยังไงให้อร่อยโดนใจ? วันหยุดแบบนี้ มาลองชงกาแฟสำเร็จรูปกันดีกว่า รู้ไหมว่ากาแฟผงก็สามารถชงให้อร่อยได้ไม่แพ้กาแฟสดเลย!!กาแฟผงหรือที่เรารู้จักในชื่อ กาแฟสำเร็จรูป 3 in 1 นั้นส่วนมากจะมีส่วนผสมของน้ำตาลครีมเทียม และคอฟฟีเมตไว้ในซองเดียว สามารถชงดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม และยังได้รสชาติที่แปลกใหม่ตามแต่ละแบรนด์ กาแฟผงสำเร็จรูปจึงเป็นไอเทมที่ สะดวก ชงง่าย พกง่าย ที่หาซื้อได้ไม่ยากและราคาไม่แพงอีกด้วย ความแตกต่างระหว่างกาแฟผงกับกาแฟสด กาแฟผงอาจไม่มีได้มีความสดใหม่เท่ากับกาแฟสดแต่สิ่งที่กาแฟผงมีคือรสชาติที่เข้มข้น กลิ่นหอมของการคั่วกาแฟจนเข้มที่ชัดและเนื้อ Body ที่หนักกว่ากาแฟสด ส่วนมากกาแฟผงมักทำมาจากเมล็ดกาแฟโรบัสต้าเพราะให้รสกลิ่นที่เข้มและเนื้อที่หนักกว่ากาแฟพันธุ์อื่น ๆ ส่วนอาราบิกาจะนิยมนำมาใช้สำหรับกาแฟสดมากกว่าเพราะให้ความสดใหม่และรสชาติที่หลากหลาย แต่ทั้งคู่ก็มีเสน่ห์ในแบบของตัวเอง ถึงแม้ว่ากาแฟผงจะดูไม่มีมิติด้านกลิ่นและรสชาติเท่ากาแฟสด แต่เราในฐานะคอกาแฟก็สามารถสร้างมิติเพิ่มรสชาติกาแฟผงสำเร็จรูปให้ไม่จำเจได้ เพียงแค่ลองเพิ่มนู่นใส่นี่ไปอย่างละนิดอย่างละหน่อย ทำให้ได้เมนูใหม่ๆ ที่คุณอาจไม่เคยลอง มาดูไอเดียสูตรกาแฟผงกันว่าชงยังไงโดนใจเหมาะกับสายไหนกันบ้างดีกว่า 1.ชงถูกใจ สาย Dark  กาแฟผงชงธรรมดาแบบ Original แบบร้อน…