Cold-Culture

October 4, 2023
thailandcoffee

Al Liu to Lead Sustainable Harvest’s Expansion of ‘Let’s Talk Coffee’

Green coffee trading company Sustainable Harvest plans to expand its progressive and influential Let’s Talk Coffee event series under the direction of longtime specialty coffee professional Al Liu. In an

NKG Enlists Satelligence for Deforestation Monitoring

As the EU Deforestation Regulation (EUDR) compliance deadline draws nearer, multinational green coffee trading company Neumann Kaffee Gruppe (NKG) is partnering with the Dutch deforestation monitoring firm Satelligence. Satelligence’s satellite-based

เตือนภัยชาปลอมที่กำลังระบาดในไทยขณะนี้

กล่องหนังปลากระเบนเก๊เมื่อวานครับมีสมาชิกเข้ามาในกลุ่มสมาคมฯ เป็นพวกซื้อขายพระกับของเก่า (เป็นธรรมดาที่แอดมินจะตรวจดูประวัติการโพสต์หรือภาพในบัญชีก่อนจะอนุมัติให้เข้าร่วมกลุ่ม) ดูแล้วก็ตะหงิด ๆ ใจอยู่แต่ในเมื่อขอเข้าร่วมก็คิดว่าคงแค่ชอบดื่มชาล่ะมั้งก็เลยอนุมัติให้เข้ามา หลังจากอนุมัติแล้วก็เจอเลยครับ เอาของมาแห่นี่เอง ผมนึกในใจว่าไอ้นี่มันกล้าขนาดไหนกัน (วะ)

ชาทำให้เกิดภาวะสูญเสียแคลเซียมในร่างกายจริงหรือไม่?

เรื่องของชาทำให้ภาวะสูญเสียแคลเซียมในร่างกายอันเป็นต้นเหตุของภาวะกระดูกพรุนนั้นถูกพูดถึงกันอย่างมากในโลกและรวมถึงในไทยด้วย ซึ่งอาจเป็นเพราะมีเหล่าคอนเทนต์ครีเอเตอร์สายสุขภาพนำเอาเรื่องนี้หยิบยกขึ้นมานำเสนอเอาไว้ในสังคมออนไลน์ทำให้คอชาหลายท่านรู้สึกหวั่น ๆ ยิ่งคอชามือเก่ายิ่งอาจจะกังวลหนักเพราะว่าโดยปกติแล้วพออายุมากขึ้นอัตราการดูดซึมแคลเซียมของร่างกายก็ลดลงตามธรรมชาติอยู่แล้วและถ้าหากชาส่งผลให้เกิดภาวะการสูญเสียแคลเซียมจริง ๆ ล่ะก็หลายท่านคงต้องคิดหนักที่จะเลือกระหว่างรสชาเลิศล้ำกับภาวะกระดูกพรุนเป็นแน่ ในตอนนี้ผมจะเล่าเรื่องนี้ให้ลองพิจารณากันดูหากค้นหาเรื่องเกี่ยวกับชากับภาวะสูญเสียแคลเซียมในร่างกายโดยใช้คำเสริชว่า "tea and calcium

Danish researchers develop water specifically for coffee brewing – but just how valuable is it?

Ask almost any industry professional or enthusiast about water for coffee and they are sure to emphasise just how important it is. Accounting for up to 98% of filter coffee, water plays an absolutely vital role in how your coffee tastes. So in line with

Do coffee trade shows actually benefit smaller businesses?

Every year, it seems there are more and more coffee trade shows popping up around the world. And the industry as a whole loves to attend them, with some events getting bigger and bigger with every edition. A wide variety of coffee businesses exhibit and

Share This