Croissant

🥐✨ ประวัติครัวซองต์ – มาจากประเทศอะไรกันแน่? มาทำความรู้จักกัน! ✨🥐

ครัวซองต์ “Croissant” ภาพที่คุ้นเคยคือชิ้นขนมปังรูปพระจันทร์เสี้ยว และการจับคู่กับกาแฟในตอนเช้าเป็นสิ่งที่เราพบเห็นบ่อย ๆ ในซีรีย์หรือหนังต่าง ๆ ที่เล่าถึงชีวิตของชาวต่างชาติ 🌙☕️

แต่คุณรู้หรือไม่ว่าครัวซองต์จริง ๆ แล้วไม่ได้เกิดขึ้นในประเทศฝรั่งเศสเหมือนที่เราคิด? แล้วครัวซองต์มาจากประเทศไหน? 🥐🌍

ครัวซองต์เป็นขนมมาจากวัฒนธรรมตะวันตก ในปี 1683 ที่ประเทศออสเตรีย ซึ่งมีชื่อว่า “คิปเฟล” หรือ Kipferl แปลว่า แว่นขยาย เป็นขนมปังที่มีรูปลักษณ์คล้ายกับพระจันทร์เสี้ยว เนื่องจากถูกสร้างเพื่อเฉลิมฉลองชัยชนะของเวียนนาจากกองทัพเติร์กในการรุกรานกรุงเวียนนา คิปเฟลจึงถูกสร้างในรูปธงชาติเติร์กเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะ

ต่อมาในปี 1770 เจ้าหญิงจากกรุงเวียนนาย้ายมาถึงประเทศฝรั่งเศสเพื่อเข้าพิธีอภิเษกสมรสกับพระเจ้าหลุยส์ที่ 16 และเพื่อนเจ้าหญิงก็นำคิปเฟลมาที่ฝรั่งเศสด้วย วันหนึ่งเจ้าหญิงคิดถึงบ้านเกิดมาก จึงได้สั่งให้พ่อครัวทำขนมคิปเฟลขึ้นมา เรียกว่า “เก็บเฟล” ตามสำเนียงฝรั่งเศส หลังจากนั้น “เก็บเฟล” ก็กลายเป็นเบเกอรี่ยอดนิยมทั่วประเทศฝรั่งเศส และทั่วโลกทุกวันนี้🥐

อย่าพลาดกับการชิมครัวซองต์แสนอร่อยใน Sweet Zone พร้อมเลือกซื้ออุปกรณ์และวัตถุดิบในการทำครัวซองต์ในราคาพิเศษเฉพาะในงาน ASEAN Café Show 2023 เท่านั้น 🥐☕️

วันที่ 26-29 ตุลาคม 2023 🎉📅 📍 BITEC บางนา

ลงทะเบียนล่วงหน้า พร้อมลุ้นรับรางวัลได้ที่ >> https://shorturl.at/blIZ3