ENG | THAI

Activities



วันที่

เวลา

กิจกรรม

สถานที่

พฤ 16

11.00 - 16.00

การแข่งขัน National Thailand Barista Championship (NTBC) 2017

เวที NTBC

11.00 - 16.00

การแข่งขัน National Thailand Brewers Cup Championship (NTBrC) 2017

เวที NTBrC

11.00 - 12.00

สาธิต Coffee Menu Creation by Monin Syrup

Specialty Coffee Bar

 

11.30 - 13.30

สาธิตเมนู วุ้นขนมเค้ก โดยเชฟเคน และ เชฟกวาง จาก Double K Delicious

ห้อง Bakery Workshop

13.30 - 15.00

คอร์สเรียน ปาท่องโก๋ชาร์โคล โดยสมาคมเบเกอรี่ (ประเทศไทย)

About Bakery Corner

14.00 - 15.00

Latte Art Show

Specialty Coffee Bar

 

14.30 - 15.30

สาธิตตกแต่งหน้าคุกกี้ (Cookies Royal Icing) โดย วิทยาลัยสารพัดช่างสี่พระยา

เวทีกลาง งานเบเกอรี่

 

15.30 - 17.30

สาธิตเมนู วุ้นขนมเค้ก โดยเชฟเคน และ เชฟกวาง จาก Double K Delicious

ห้อง Bakery Workshop

 

16.00 - 17.00

โชว์การดริปกาแฟ โดย อุปกร์แอโรเพส (Slow Bar)

Specialty Coffee Bar

 

 

 

 

ศ 17

11.00 - 16.00

การแข่งขัน National Thailand Barista Championship (NTBC) 2017

เวที NTBC

 

11.00 - 16.00

การแข่งขัน National Thailand Brewers Cup Championship (NTBrC) 2017

เวที NTBrC

 

11.00 - 12.00

สาธิต Pancake with Carving Fresh fruit Decoration
โดย วิทยาลัยสารพัดช่างสี่พระยา

เวทีกลาง งานเบเกอรี่

 

11.00 - 12.00

สาธิต Coffee Menu Creation by Monin Syrup

Specialty Coffee Bar

 

13.30 - 15.00

คอร์สเรียน ปาท่องโก๋ชาร์โคล และวาฟเฟิ้ล โดยสมาคมเบเกอรี่ (ประเทศไทย)

About Bakery Corner

 

14.00 - 16.00

สาธิตตกแต่งเค้ก Gold and money fondant cake โดยร้าน Oh My Cake

เวทีกลาง งานเบเกอรี่

 

14.00 - 15.00

Latte Art Show

Specialty Coffee Bar

 

11.30 - 13.30

สาธิตเมนู การตกแต่งเค้ก ปั้นตุ๊กตาจาก แป้ง"Massa Ticino Tropic"
โดยเชฟวีระ จะวะนะ จากโรงแรม Landmark Sukhumvit Bangkok

ห้อง Bakery Workshop

 

15.30 - 17.30

สาธิตเมนู การตกแต่งเค้ก ปั้นตุ๊กตาจาก แป้ง"Massa Ticino Tropic"
โดยเชฟวีระ จะวะนะ จากโรงแรม Landmark Sukhumvit Bangkok

ห้อง Bakery Workshop

 

16.00 - 17.00

โชว์การดริปกาแฟ โดย อุปกร์แอโรเพส (Slow Bar)
เชฟลำพูน  จันลา เชฟด้านเบเกอรี่ มากว่า 20 ปี

Specialty Coffee Bar

 

 

 

 

ส.18

11.00 - 16.00

การแข่งขัน National Thailand Barista Championship (NTBC) 2017

เวที NTBC

11.00 - 16.00

การแข่งขัน National Thailand Brewers Cup Championship (NTBrC) 2017

เวที NTBrC

11.00 - 12.00

สาธิต Coffee Menu Creation by Monin Syrup

Specialty Coffee Bar

14.00 - 15.00

กิจกรรมสอนทำไอศกรีมเจลาโต้

เวทีกลาง งานเบเกอรี่

13.30 - 15.00

คอร์สเรียน ปาท่องโก๋ชาร์โคล และวาฟเฟิ้ล โดยสมาคมเบเกอรี่ (ประเทศไทย)

About Bakery Corner

13.30 - 14.30

การบรรยายหัวข้อ “Digital Marketing เผยกลยุทธ์การประชาสัมพันธ์ร้านอาหารด้วย Wongnai”
โดยคุณเอกลักษณ์ วิริยะโกวิทยา Chief Operating Officer & Co-founder บริษัท Wongnai Media จำกัด

ห้อง Bakery Workshop

14.00 - 15.00

Latte Art Show

Specialty Coffee Bar

14.30 - 15.30

การบรรยาย หัวข้อ “ฟู้ดสไตลิสต์....สร้างสรรค์ สร้างสไตล์ สร้างแบรนด์”
โดยวิทยากร คุณพัชรพล ประดับสุข (Editor – Content Strategist foodstylist food Agency)

ห้อง Bakery Workshop

15.30 - 17.00

การโชว์สไตลิสต์ “ กิน ดื่ม อยู่ อย่างมีสไตล์ ” โดย ทีมงาน foodstylist food Agency

ห้อง Bakery Workshop

16.00 - 17.00

โชว์การดริปกาแฟ โดย อุปกร์แอโรเพส (Slow Bar)

Specialty Coffee Bar

 

 

 

 

อา.19

11.00 - 16.00

การแข่งขัน National Thailand Barista Championship (NTBC) 2017

เวที NTBC

 

11.00 - 16.00

การแข่งขัน National Thailand Brewers Cup Championship (NTBrC) 2017

เวที NTBrC

 

11.00 - 12.00

สาธิต Coffee Menu Creation by Monin Syrup

Specialty Coffee Bar

 

13.30 - 15.00

คอร์สเรียน ปาท่องโก๋ชาร์โคล และวาฟเฟิ้ล โดยสมาคมเบเกอรี่ (ประเทศไทย)

About Bakery Corner

 

13.30 - 16.00

กิจกรรมสอนปั้นน้ำตาลตกแต่งเค้ก I love makeup fondant cake
โดยเชฟลี่ จากร้าน OH MY CAKE (มีค่าใช้จ่าย 500 บาท ชำระที่โต๊ะลงทะเบียน)

ห้อง Bakery Workshop

 

14.00 - 15.00

Latte Art Show

Specialty Coffee Bar

 

16.00 - 17.00

โชว์การดริปกาแฟ โดย อุปกร์แอโรเพส (Slow Bar)

Specialty Coffee Bar

*หมายเหตุ : ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงโดยไม่แจ้งให้ท่านทราบล่วงหน้า